Restaurant Damien Germanier

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Restaurant Damien Germanier

Sion - Vallese

Damien Germanier ha lavorato presso il ristorante Le Pont de Brent distinguendosi per la qualità della sua opera e la determinazione a riuscire. Il suo lavoro è la sua passione e questo vivace cuoco non smette mai di impegnarsi per confermare e meritarsi la sua reputazione. Al di là di ogni moda, la sua cucina è rimasta fedele allo spirito delle case in cui ha lavorato.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet: dal martedì al sabato dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21.30
Geschlossen : dal 2 al 15 gennaio, dal 21 luglio al 15 agosto

Adresse Auf der Karte anzeigen

Standort : Sion, Martigny (22 km)
Zugang : stazione di Sion

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Gourmet

Ristorante

Programm

2 persone

- Un menù 5 portate
Ristorante premiato con 17 punti Gault & Millau e 1 stella guida Michelin
Accessibile alle persone con mobilità ridotta

Beispielmenü

I grandi asparagi: il bianco arrostito al burro d'agrumi, il verde glassato
Declinazione di mandorle e agrumi
Trota marinata cotta all'unilaterale, zabaione champagne all'arancia e indivie in accompagnamento
Filetto di merluzzo giallo al vapore, piccolo bulgur e graffiti
Piccione arrosto, coscia candita, succo deciso alla salvia e declinazione di carote
Scatola a sorpresa di cioccolata al frutto della passione

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Programm

CHF 249.90

2 persone

Gültigkeit: 31/07/2031

- Un menù 5 portate

Beispielmenü

I grandi asparagi: il bianco arrostito al burro d'agrumi, il verde glassato
Declinazione di mandorle e agrumi
Trota marinata cotta all'unilaterale, zabaione champagne all'arancia e indivie in accompagnamento
Filetto di merluzzo giallo al vapore, piccolo bulgur e graffiti
Piccione arrosto, coscia candita, succo deciso alla salvia e declinazione di carote
Scatola a sorpresa di cioccolata al frutto della passione

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Mehr Informationen über Restaurant Damien Germanier

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet : dal martedì al sabato dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21.30
Geschlossen : dal 2 al 15 gennaio, dal 21 luglio al 15 agosto

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Standort : Sion, Martigny (22 km)
Zugang : stazione di Sion

Adresse

Rue du Scex 33 Sion - Vallese

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Vor Ort

Vor Ort : parcheggio, Wifi, golf, escursioni, tennis, mountain bike
In der Nähe : musei, escursioni, visita guidata, degustazione di vini, castelli, città vecchia

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Ristorante

In der Nähe :

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