In einer privilegierten Enklave neben dem künstlichen Wasserlauf Cuérnago de los Sotos in Salinas de Pisuerga befindet sich El Molino de Salinas, ein 3-Sterne-Haus, das renoviert wurde, um geräumige und komfortable Unterkünfte zu bieten, ohne seine historische Bedeutung als Wirtschaftsmotor der damaligen Zeit aus den Augen zu verlieren.