Manoir d'Hautegente

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Manoir d'Hautegente

Coly - Dordogne

Au cœur du Périgord noir, le Manoir d'Hautegente**** est une ancienne forge du XIIIe siècle dont les chambres donnent sur le parc et la rivière. Située en Dordogne vous dînerez dans l'enfilade de salles à manger ou en été, sur la terrasse au bord de la rivière, au pied de l'ancien moulin à draps et des massifs de fleurs. Un séjour qui se place sous le signe du rêve.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet: Le samedi et dimanche midi et tous les soirs (sauf mercredi jeudi) de 19H à 21H - Sur révervation
Geschlossen : du 01/11 au 06/04

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Standort : Brive-la-Gaillarde (25 km), Sarlat (30 km)
Zugang : gare de Condat (6 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programm 1

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un dîner "Menu Gastronomique"
- Un petit déjeuner "Buffet"
Arrivée : et départ à convenir avec l'établissement
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis sous conditions

Beispielmenü

Velouté de cresson du Coly aux noisettes et copeaux de foie gras
Magret de canard fumé au thym
Tatin de pommes de terre
Brioche façon pain perdu

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Programm 2

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Caractère"
- Un dîner
- Un petit déjeuner
Arrivée : et départ à convenir avec l'établissement
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis sous conditions

Beispielmenü

Velouté glacé et sa crème à la truffe
Magret de canard et sa mousseline de patate douce
Pina Colada revisitée

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Programm 3

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Grand Confort"
- Un dîner "Menu Parfums de Saisons"
- Un petit déjeuner "Buffet"
- Une coupe de champagne
Arrivée : et départ à convenir avec l'établissement
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Animaux : admis sous conditions

Beispielmenü

Gnocchis à la noisette, méli mélo d'asperges, jus corsé de volaille
Poêlée au gomasio, garniture et soupe de Roche sur l'idée d'une bouillabaisse
Le chocolat moelleux et son cœur coulant au Nutella, sorbet à la carotte et huile de noisettes

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Mehr Informationen über Manoir d'Hautegente

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet : Le samedi et dimanche midi et tous les soirs (sauf mercredi jeudi) de 19H à 21H - Sur révervation
Geschlossen : du 01/11 au 06/04

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Standort : Brive-la-Gaillarde (25 km), Sarlat (30 km)
Zugang : gare de Condat (6 km)

Adresse

Hautegente Coly - Dordogne

Entdecken

Vor Ort

Vor Ort : terrasse, parking gratuit, Wifi gratuit, randonnée, VTT, hébergement, restaurant, Cave exceptionnelle, rivière avec parcours privé de pêche, jardins d'Eyrignac
In der Nähe : tour des Échevins, couvent des Clarisses, chapelle Saint-Libéral, grottes de Lascaux

Weitere Informationen

Restaurant 1 Toque dans le guide Gault & Millau
reconnu Maître Restaurateur

In der Nähe :

tour des Échevins, couvent des Clarisses, chapelle Saint-Libéral, grottes de Lascaux