Le Portanel

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Le Portanel

Bages - Aude

Das Mittelmeer kommt in diesem malerischen Fischerhaus auf den Tisch. In Bages im Departement Aude können Sie sich auf der Veranda niederlassen und den Blick auf die Lagunenlandschaft des Massif de la Clape und den Mini-Fischereihafen genießen, wo die Gezeiten des Tages angelandet werden... Wenn der Aal dazu gehört, landet er vielleicht auf Ihrem Teller, geräuchert oder als Terrine!

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programm 1

2 Personen

- Eine Mahlzeit pro Person (Amuse-Bouche + Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
Wonderbox Privileg
- Ein Glas Wein aus der Region gratis von Dezember bis Juni

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Programm

CHF 59.90

2 Personen

Gültigkeit: 30/06/2031

- Eine Mahlzeit pro Person (Amuse-Bouche + Vorspeise + Hauptgericht + Dessert)
Wonderbox Privileg
- Ein Glas Wein aus der Region gratis von Dezember bis Juni

Programm 2

2 personnes

- Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + accord mets et vin)

Beispielmenü

Cappuccino de cranquette, crème fleurette et pincée de cannelle
Cuisse de pintade désossée et farcie au foie gras, crémée de morilles
Croustade poire et roquefort
Feuillantine au chocolat au lait et noisette grillée
Un verre de vin en harmonie avec chaque plat

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Programm

CHF 99.90

2 personnes

Gültigkeit: 30/06/2031

- Un repas par personne (entrée + plat + fromage + dessert + accord mets et vin)

Beispielmenü

Cappuccino de cranquette, crème fleurette et pincée de cannelle
Cuisse de pintade désossée et farcie au foie gras, crémée de morilles
Croustade poire et roquefort
Feuillantine au chocolat au lait et noisette grillée
Un verre de vin en harmonie avec chaque plat

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Programm 3

2 personnes

- Un repas par personne (apéritif + amuse-bouches + entrée + plat + dessert + café + mignardises + accord mets et vins)

Beispielmenü

Un apéritif
Amuse-bouches
Tapas à notre façon
Déclinaison de ravioles à l'huile de truffe
Trilogie de macarons
Café et mignardises
Un verre de vin en harmonie avec chaque plat

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Programm 4

2 personnes

- Un repas par personne (coupe de champagne + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)

Beispielmenü

Une coupe de champagne
Amuse-bouches
Déclinaison de ravioles à l’huile de truffe
Demi-homard au Rancio
Trilogie de macarons

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Programm

CHF 119.90

2 personnes

Gültigkeit: 30/06/2031

- Un repas par personne (coupe de champagne + amuse-bouches + entrée + plat + dessert)

Beispielmenü

Une coupe de champagne
Amuse-bouches
Déclinaison de ravioles à l’huile de truffe
Demi-homard au Rancio
Trilogie de macarons

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